Análisis de nutrientes en alimentos con el Sr. CHON

¿Queréis añadir una motivación extra a la típica práctica de laboratorio de análisis de nutrientes en alimentos?

¡Aquí os traigo lo que buscabais para construir una situación de aprendizaje!

El misterioso asesinato del Sr. CHON.

Se trata de una modificación de la típica práctica de laboratorio de bioquímica para determinar la presencia de glúcidos, lípidos y proteínas en alimentos que puede realizarse tanto en 3º ESO como en 1º Bachillerato.

Concretamente yo la he realizado en «Biología Humana y Salud» de 1º BAC que es la materia que sustituye a la anterior «Anatomía Aplicada» tras la aplicación de la LOMLOE en la Comunidad Valenciana.

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Conoce las especialidades médicas diseñando un hospital

Os traigo un recurso sobre las especialidades médicas de un hospital que me ha funcionado muy bien en la nueva materia de la CV «Biología Humana y Salud» de 1º de Bachillerato. También puede utilizarse en 3º ESO (quizá quitando algunas especialidades para simplificarlo) o en Anatomía Aplicada de 1º BAC.

Imagen introductoria post especialidades médicas

En realidad, el diseño del hospital es una excusa para conocer qué médico trata cada sistema o aparato del cuerpo humano y, así, seguir practicando la terminología médica que ya abordé en este post.

La actividad consiste en diseñar un pequeño hospital rural por grupos de 3-4 personas. El espacio es limitado y hay que elegir muy bien con qué especialidades médicas debe contar el nuevo hospital. ¿Cuáles son imprescindibles y cuáles pueden derivarse a hospitales más grandes del resto de la provincia?

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ME LO LLEVO: Sudokus Genéticos

¡Me lo llevo! Hoy vuelvo con un nuevo post de esta sección, esta vez inspirada por el gran @eneko-fc de quien me llevo esta maravillosa idea: los sudokus genéticos.

¿Os gustan los sudokus?

¿Qué os parecería si os digo que se puede practicar el código genético con sudokus?

Genial y fantástico, ¿no creéis?

Si queréis saber cómo realizarlos y en qué consisten, ¡no os perdáis este post!

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Laboratorio virtual con Drosophila en Genially

Hoy os traigo un laboratorio virtual sobre Drosophila melanogaster, la mosca de la fruta o del vinagre, para utilizar en 4º ESO e incluso como repaso en 1º de Bachillerato.

Hace un par de años, asistí a un curso de formación sobre cómo utilizar Drosophila en las clases de 4ºESO para trabajar de forma práctica la genética mendeliana. En aquel momento, me pareció chulísimo y me convencí a mí misma que iba a poner a punto todo lo necesario para poder realizar cruzamientos de moscas con mi alumnado lo antes posible.  Sin embargo, todo cambió con el maldito coronavirus y, no lo voy a negar, cuando consulté el precio del éter que casi hace que me cayera inconsciente y sin ninguna necesidad de utilizarlo como anestesia… ¡Tampoco ayudó que la fruta en mis cajas con Tenebrio molitor se infestara accidentalmente de moscas y lo llenaran absolutamente todo durante semanas!

Se me ocurrió entonces la idea, tras ver algunos ejemplos en inglés por la red, de hacer esa misma práctica de laboratorio pero de forma virtual, ahora que está tan «de moda» aunque por obligación. Y la verdad es que resulta bastante más realizable, to be honest.

Y aquí tenéis (¡por fin!) el genially en el que he estado trabajando en algunos de mis ratos libres desde hace varios meses…

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BINGO sobre ENFERMEDADES INFECCIOSAS

Hoy os traigo uno de los recursos que más me ha costado crear…

Tipos de agentes infecciosos

Hace algún tiempo me regalaron una tableta para dibujar con el ordenador y me emocioné.  Empecé a dibujar virus, bacterias, hongos y protozoos sin descanso. Algunos más conseguidos que otros, ¡pero todos dibujados con muy buena intención!

En definitiva, hice este bingo hace ya varios años y lo he utilizado, curso tras curso, siempre con éxito, tanto en 3º ESO como en 1º BAC. Es ideal para los días tontos antes de vacaciones o justo cuando se han acabado los exámenes.

Un salvavidas. Y además, muy didáctico, especialmente para concienciar sobre las ETS, o mejor dicho, las infecciones de transmisión sexual (ITS).

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7 actividades chulas sobre BIOLOGÍA MOLECULAR

Tras las 7 actividades chulas sobre las células, los tejidos, las plantas y la fotosíntesis,  ¡esta sección continúa con la fabulosa  Biología Molecular!

El mundo de la PCR, la secuenciación, los plásmidos y las enzimas de restricción es apasionante y maravilloso. Especialmente si, para explicar dichos conceptos, en los centros contásemos con un equipo de electroforesis, un termociclador y 1500 cosas más.

Son materiales muy caros que, obviamente, son inexistentes en los laboratorios de Secundaria. Por tanto, como no es posible crear ratones fluorescentes con nuestro alumnado, a continuación os traigo algunas alternativas muy baratitas (y otras no tanto) para clarificar este tremendo lío del ADN recombinante.

Las opciones más asequibles son los laboratorios virtuales o los modelos recortables en papel. Aunque, si contáis con un poquito de presupuesto, otra alternativa muy chula es posible. Ya veréis…

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Analizando ARENAS en el laboratorio

Desde hace tiempo, colecciono arena de distintos lugares del mundo.

Es un hobby un tanto controvertido que me hace sentir un poco delincuente, la verdad. Más que nada porque recoger muestras de arena en ciertos lugares es ilegal. Por ejemplo, en Cerdeña, se considera un delito penado con multas bastante considerables. ¡Imposible hacerse con su famosa arena de color rosa!

En mi defensa debo decir que lo hago por la ciencia y por mi alumnado. Siempre recojo muy poca cantidad y nunca me llevo arena de lugares no permitidos o protegidos como parques naturales, playas sardas…

Si no comprendéis la causa de mi peligrosa obsesión por la arena es que… ¡Nunca habéis observado muestras de distintas arenas con la lupa binocular!

¿Preparados para descubrir los misterios que esconde la arena y como utilizarla en el laboratorio con vuestro alumnado?

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Biojuegos: ORGAN ATTACK! y VIRUS!

Aquí comienza una nueva sección…  BIOJUEGOS.

Desde hace tiempo, como extraño hobby colecciono juegos relacionados con la Biología y Geología y,  la verdad es que esto tiene sus «inconvenientes»:

  • Los juegos, baratos no son. Tengo ya casi una veintena, así que este hobby está convirtiéndose en una auténtica ruina.
  • La clase tiende a llenarse los últimos días lectivos de diciembre o junio cuando solo aparecen 4-5 alumnos por grupo. Como saben que hay juegos en el laboratorio de Biología, muchos vienen huyendo para evitar tener que tragarse la enésima película de la semana. Un consejo, si queréis tranquilidad en esos días rarunos, no tengáis juegos a mano.

    Alumnas de 3º ESO jugando al Organ Attack! el último día de clase

Inauguraré la sección con mi juego favorito: ORGAN ATTACK!  y su versión española -mucho menos educativa- que algunos ya conoceréis: el VIRUS!

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Desmontando la OSTEOPOROSIS

Después de desmontar la caca

¡Llega la hora de desmontar los huesos!

O mejor dicho, la osteoporosis.

Y así, de paso, desterrar la idea de que los huesos son poco más que estructuras minerales «sin vida» que sostienen nuestro cuerpo y en los que nunca pasa nada.

Solo necesitaremos unas cuantas bolsas con autocierre, una caja de cereales, una calculadora y… ¡algo de paciencia!

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7 actividades chulas sobre la FOTOSÍNTESIS

Como ya os prometí cuando comenté las 7 actividades chulas sobre plantas, la fotosíntesis se merecía 7 actividades chulas para ella solita.  En exclusiva.

Y es que, si hay un proceso que el alumnado odia, con todo su ser, ese es la fotosíntesis. La RuBisCO siempre ha sido una incomprendida, para qué lo vamos a negar…

Con varios juegos, dinámicas de grupo y visitas al laboratorio, demostraremos a nuestros incrédulos alumnos que, en realidad… ¡La fotosíntesis es lo más!

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